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发布时间:2024年06月08日发布者:小餐连
小餐连好食材供应链
土家酱香饼,又名为土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼、简称酱香饼或香酱饼。这是湖北恩施长阳土家族独特的小吃,也被誉为“中国版披萨”。他那独特的风味让人回味无穷!
一说到做面食,相信不少老板们都脑瓜子疼。和面、擀面、调馅实在是太费劲了,馅饼更是不敢碰,典型的“一看就会,一做就废”。
小餐连为大家去掉繁琐步骤,半成品拿货直接可摊!
酱香饼生胚产品信息 | |
规格 | 20KG (单张生胚直径约52公分,重量约2斤) |
生产日期 | 不断更新 |
保质期 | 6个月 |
储存方式 |
-18℃冷冻保存 |
专业刷酱商用批发
吃酱香饼时必须趁热享用,刚出炉的饼底酥脆,饼面上的酱料是酱香饼的灵魂所在。几乎每家店都说有自己独特的配方,但实际上大多数都离不开现成的酱料供应!
经过大厨们层层研发,成品酱料肯定比自己调配的更加健康美味
酱香饼酱料产品信息 | |
规格 | 5斤~10斤/桶 5.75kg~11.5kg |
保质期 | 3个月 |
储存方法 | 冷冻或冷藏 |
利润分析如下:
平均使用1斤面粉可以烤出大约2斤的饼皮。加上必要成本,每张饼的成本大约在8-10元。每天使用约30斤面粉制作出60斤的酱香饼,市场价为12元/斤,1张饼可以赚取14-16元的利润。